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Chef Fabio Ometo

A chi mi chiede perché ho deciso questo lavoro, la risposta è sempre la stessa: adoro mangiare! Mangiare è un atto straordinario, ci gratifica, ci scalda il cuore. Il mio nuovo Blog nasce per raccontarvi il mio amore per il cibo, per il gusto di preparare piatti semplici, sani e squisiti!

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Alimenti sani e gustosi

E' importante scegliere cibi sani e genuini. Non sono necessari prodotti pregiati, un piatto diventa grande se al suo interno racchiude tr caratteristiche necessarie: tradizione, tecnica e qualità. In cucina adoro utilizzare cibi ricchi e semplici allo stesso tempo: gambi di carciofo per zuppe e minestre, pesce azzurro, un tempo il pesce dei poveri, che oggi si scopre economico e salutare.

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La nutrizione dell’infanzia

Se i vostri bambini hanno un rapporto un po’ complicato con il cibo non c’è da spaventarsi! Da sempre i più piccoli hanno qualche difficoltà ad accettare di buon grado pietanze importanti per la loro alimentazione ma spesso poco attraenti prima per gli occhi e poi per il palato.





Lo Chef Fabio Ometo

Benvenuti cari amici, sono lieto di accogliervi nel mio mondo!

Per prima cosa mi presento. Il mio nome è Fabio Ometo e di  professione faccio lo chef. Non amo molto parlare di me, però credo sia giusto che voi mi conosciate. Chef ed insegnante per amore e per professione,  voglio raccontarvi la mia grande passione per la buona cucina ed un po’ dei miei segreti…

Conosciamoci e diventeremo amici!



Le ricette dello Chef

Voglia di cucinare qualcosa di nuovo? Qui di seguito puoi trovare
alcune delle mie semplici e gustose ricette…